Kerst Thuis gemak 2017

Kerst 2017 – 24, 25 en 26 december

Diner voor thuis, 4 gangenmenu
€ 37,50 p.p.

Proeverij van diverse voorgerechten

Terrine van kalfsvlees met fijne groenten
Gravad Lax, Noorse zalm ingelegd met grove mosterd en dille
Rouleau van gevogelte met peterselie vulling

Tussengerecht

Dubbel getrokken ossenstaartbouillon
met madera en fijne groenten

Hoofdgerecht

Hertenbiefstuk met stoofvlees van hert en portjus
of
Gegrilde kalfsbiefstuk met kruidenkorst en rode wijnjus
of
Vis of vegetarisch ook mogelijk

Garnituur

Hoofdgerecht word geserveerd met rode kool,
stoofpeer, aardappeltaart en spruitjes

Dessert

Grand dessert
Chocolade moelleux, vruchtencompote,
panna cotta en steranijs roomijs

of

Diverse Kazen geselecteerd door Kaashuis Tromp
met kletzenbrood en vijgencompote